Hamburguesa con hojaldre
Original rápido y riquiiisimooo
Paso a paso
- 1
Abrimos hojaldre y reservamos a un lado.
- 2
En un recipiente hondo deshacemos la carne y añadimos las especies el ajo picado y un huevo. Mezclamos bien hasta formar pasta homogénea.
- 3
A continuación, con un rodillo alargamos el hojaldre para que sea un poco más fino. Y esparcimos sobre el hojaldre la masa de carne. Dejando 4 centímetros de espacio en todos los bordes.
- 4
Esparcimos con un pincel o cucharilla el tomate sobre la carne. Colocamos las 9 lonchas de queso como siguiente capa, que cubra toda la carne y lo mismo con el beicon, que cubra el queso
- 5
A continuación humedecemos los bordes del hojaldre con un pelín de agua y procedemos a enrrollarlo. El primer doble tiene que hacerse en espiral de un extremo al otro a pequeñas partes cogemos una punta estiramos arriba y tapamos beicon de forma que quede pegado y repetimos esta acción hasta el otro extremo.
- 6
Cuando tienes el primer plegue procedemos a enrrollarlo con ayuda del mismo papel en el que viene el hojaldre y el que utilizaremos para hornear.
- 7
Una vez tengamos 1 rulo compacto lo introducimos en el congelador 30 minutos
- 8
Pasado este tiempo lo sacamos y lo cortamos a rodajas de 2cm de ancho. Y las colocamos sobre el papel del hojaldre en la plancha de horno en la que pensamos hornear.
- 9
Batimos el huevo que nos queda. Y con un pincel lo esparcimos sobre las rodajas. Que queden bien impregnadas.
- 10
Por último introducimos la plancha al horno (previamente calentado) a 180 grados unos 20- 30 minutos. Al sacarlo esparcimos orégano y a disfrutar!!
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Daniela Flores
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