نقطع صدور الدجاج قطع صغيره، نغسله و نتركه ينشف.

نخلط الفلفل الاسود، الكاري، الملح، ثوم، فنجان خل ابيض، عصير الليمونه

نضيف قطع الدجاج إلى الخليط، نقلبه و نتركه نص ساعه يتخمر.

نقلي كيس البطاطا.

خلبط الروب > نخلط الطحينه الى نص كيلو الروب، مع نص فجان خل ابيض، ونص كوب ماء.

بعدها، تحطي الدجاج على النار، تقريبا بيستغرق من 15 لـ 25 دقيقه ليجهز.

الحين، تجهزي البايركس (صينية الفرن). اول طبقه، تصبي البطاطا المقلي.

الطبقه الثانيه، تصبي الدجاج.

الطبقه الثالثه،، تصبي الزيتون و الهلبينو.

الطبقه الرابعه، تغطي الطبقات بخليط الروب.

أخيراً، طبقه جبن الموزريلا. وعلى الفرن نار متوسطه من فوق