نضع كل المكونات الجافة مع بعض ونضع الزبادي والماء ونعجن جيدا حتى تلم العجينة

نضيف الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ولا تلتصق

تركها حتى تخمر لمدة ساعة على الاقل

ثم نقسمها في الصوانى ونفردها ونضع الحشوات المفضلة وتخبز في فرن سخن حتى تحمر وتقدم