Solomillo al ajillo con vino blanco

virginia
virginia @cook_9092009
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Ingredientes

20/30 minut
  1. Filetessolomillo de cerdo
  2. 1 cabezaajos
  3. 1 vasovino blanco
  4. 1 cucharaditaharina
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

20/30 minut
  1. 1

    Se pone el aceite a calentar y se echan los ajos enteros con un cortecito y se doran

  2. 2

    Luego sellamos por los dos lados los filetes de solomillo con los ajos en la sartén.

  3. 3

    Se sacan los filetes y se añade a la sartén donde están los ajos y el jugo del solomillo el vaso de vino blanco y la cucharadita de harina.

  4. 4

    Lo dejamos hervir para que se evapore el alcohol y añadimos los solomillos de nuevo.

  5. 5

    Dejamos que hierva todo unos 3 Minutos y ya está listo.

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virginia
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