Strawberry Roll Cake

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : Rose Shanty
#pr_digulungjangandigiling
#BoluGulung #pawonalitNI #resepindi
Ini lembuuut banget.. enak deh pokonya 😍😋. Dari awal liat resepnya udh suka karena sesuai sama kepengen. Irit telor cuma 3 dan gak pake emulsifier (ini wajib buat saya). Pokoknya rasa dan tekstur sukaa 👍👌. Tapi belum puas karena salah satu ujung sisinya sedikit kelupas 😢. Thanks to ceu darling master @opibun yg udh kasih tips2 soal rollcake 😘😘, Next mau belajar lagi, semangaat 💪💪.

Strawberry Roll Cake

Source : Rose Shanty
#pr_digulungjangandigiling
#BoluGulung #pawonalitNI #resepindi
Ini lembuuut banget.. enak deh pokonya 😍😋. Dari awal liat resepnya udh suka karena sesuai sama kepengen. Irit telor cuma 3 dan gak pake emulsifier (ini wajib buat saya). Pokoknya rasa dan tekstur sukaa 👍👌. Tapi belum puas karena salah satu ujung sisinya sedikit kelupas 😢. Thanks to ceu darling master @opibun yg udh kasih tips2 soal rollcake 😘😘, Next mau belajar lagi, semangaat 💪💪.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 3 butirkuning telur
  3. 45 mlsusu cair plain
  4. 40 mlminyak sayur
  5. 40 grtepung terigu protein rendah/sedang
  6. 1/2 sdtpasta strawberry
  7. Bahan B :
  8. 2 butirputih telur
  9. 1 sdtair perasan jeruk lemon/nipis
  10. 45 grgula pasir berbutir halus
  11. Filling/isi : Selai strawberry dan parutan keju
  12. Garnish : secukupnya whippcream dan strawberry segar
  13. Sesuaikan selera juga boleh ya filling dan garnishnya

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata kuning telur menggunakan whisk. Lalu masukan susu cair dan minyak sayur, aduk rata kembali. Kemudian masukan tepung terigu bertahap sambil diayak, aduk rata. Terakhir masukan pasta strawberry aduk rata lagi sampai mwnjadi adinan yg licin. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur dan air perasan lemon/nipis sampai berbusa, lalu masukan bertahap gula pasir, kocok terus menggunakan speed tinggi sampai kaku (kalau wadah dibalik adonan tidak tumpah). Kemudian masukan kocokan putih telur kedalam adonan kuning telur bertahap. Aduk balik merata menggunakan spatula.

  3. 3

    Tuang dalam loyang 24x24 cm yg telah dioles margarine dan dialas baking paper. Ratakan. Panggang dengan suhu 175 dercel menggunakan api bawah sampai matang (sesuaikan suhu dan lama memanggang dgn oven masing2 ya karena tiap oven lain karakternya). Lalu matikan api bawah lanjut panggang dengan api atas sebentar saja kurleb 3-5 menit sampai permukaan terlihat kering, jika disentuh jari tidak menempel. Keluarkan dari oven.

  4. 4

    Balikan loyang diatas baking paper yg dialas lap bersih. Beri olesan selai strawberry dan parutan keju. Gulung perlahan sambil dipadatkan. Lalu simpan bbrp saat dalam lemari es supaya set. Potong-potong saat akan disajikan. Punyaku satu sisi ujungnya agak kelupas😭. Nanti mesti berlatih lagi 💪.

  5. 5

    Cocok disajikan sebagai teman minum teh/kopi 😍👍👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

hepihepihepi
hepihepihepi @cook_bake_eat
halo mo tanya baking api bawah kira2 brp lama ya?

Resep Serupa