Klepon ubi Merah Putih

Dapur Dg Commo
Dapur Dg Commo @DgCommo
Makassar

Rencananya Faiq dapat tugas buat bawa kue2 rebusan saat acara 17an di sekolahnya, bunda Faiq memilih klepon bernuansa merah putih. Nah supaya nantinya lancar, daeng commo' uji coba dulu resepnya.....

Klepon ubi Merah Putih

25 orang berencana membuat resep ini

Rencananya Faiq dapat tugas buat bawa kue2 rebusan saat acara 17an di sekolahnya, bunda Faiq memilih klepon bernuansa merah putih. Nah supaya nantinya lancar, daeng commo' uji coba dulu resepnya.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 +
  1. 1 kgubi jalar putih
  2. 300 grtepung kanji
  3. Coklat chips
  4. Gula merah dipotong dadu
  5. Kelapa parut
  6. Buahnaga
  7. Garam
  8. Gula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan, kukus kemudian hancurkan ubi jalar

  2. 2

    Panaskan air dalam panci

  3. 3

    Campurkan ubi jalar yg sudah dihancurkan dengan tepung kanji

  4. 4

    Tambahkan air dan garam secukupnya lalu uleni hingga kalis

  5. 5

    Bagi 2 adonan, salah satu adonan diberi pewarna merah dari 1/4 potong buah naga berukuran sedang, tambahkan sedikit tepung kanji lalu uleni hingga Kalis

  6. 6

    Bentuk setiap adonan berbentuk bulat dengan isian, kali ini saya mengisi adonan putih dengan gula merah, sedangkan adonan merah dengan coklat chips

  7. 7

    Lakukan hingga adonan habis

  8. 8

    Masukkan adonan yg sudah diisi dan dibulatkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung lalu angkat

  9. 9

    Kukus kelapa parut, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera

  10. 10

    Tata klepon di atas piring lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dg Commo
Dapur Dg Commo @DgCommo
pada
Makassar
hobby masak, hobby makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa