Donat Kampung Ekonomis (5 bahan saja dan mudah diulen)

Assalamu'alaikum...dalam rangka nyenengin anak cantik yang lagi ultah tanggal 5 kemarin,,udah lama juga mamaknya ga bikinin dia donat. Meskipun namanya cuma donat kampung tapi rasanya ga kampungan karena bener² lembut. Yang makan pasti ga bakal nyangka ini donat kampung apalagi pake topping 😁Setoran Minggu ke-11 #PejuangGoldenApron3Source : @murniasri_sarifudin

First trial membuat donat dengan metode autolisis. Teknik ini cocok untuk orang yang malas menguleni adonan seperti saya atau yang belum punya mixer.Bedanya apa? Pada metode autolisis, gluten dibentuk secara alamiah dengan mencampur tepung dan cairan lalu diistirahatkan selama 6-8 jam (overnight). Gluten yang terbentuk akan membuat adonan kalis. Setelah itu baru kita tambahkan bahan lainnya (ragi, garam, butter) dan cukup diuleni 5-10 menit saja sampai kalis elastis.Jadi kalau mau membuat adonan ini sebaiknya adonan tepung dan air dicampur sebelum tidur dan pagi hari adonan yang sudah kalis tinggal dibentuk sesuai keinginan dan dipanggang/digoreng.

Bikin donat itu butuh ekstra sabar,banyak waktu luang dan cuaca yang mendukung 😊😊

Siapa yang gak suka donat dari yang anak kecil sampai dewasa pasti suka, dan favorit dari dulu tabur gula salju, aku sebenarnya masih paranoid dengan donat kadang donat nya mulus sampai besok tapi keras, kadang dalamnya kopong, kadang gak muncul white ring nya. Untuk white ring muncul bukan karena kita menggunkan minyak dalam jumlah sedikit tapi justru kita harus gunakan minyak yang banyak agar donat bisa mengapung keatas dan balik sekali saja untuk mendapatkan white ring (dengan catatan adonan Kalis elastis) yang paling sering donat nya pas udah dingin keriput ini karena proses fermentasi yang over proofing sedih yak 😖 walupun super lembut tapi kalo keriput gak cantik juga, well show must go on, trial and error harus di coba walaupun telur dan tepung banyak yang terbuang tapi ilmu yang di dapat sepadan dengan hasilnya#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Okti

Udah lama banget gk bebikin donat,jadi agak2 lupa caranya megang dough..uhh alayy😂jadi teringat pahit manisnya jualan donat dulu waktu masih gadis..😄Karena bumil lagi gamau capek,ngulen gak perlu Kalis elastis banget..cukup nanti hasilnya empuk aja kalu dimamam..itu sii dikarena kan pake kuning telur yang banyak..hihihihi..langsung ke resep aja,cekidoott😂👇

Sesuai dengan namanya yang ekonomis karena bahannya pun juga sangat ekonomis ya.Tips. Untuk menggoreng donat jangan sampai di bolak balik ya, cukup sekali balik saja. Untuk mendapatkan cincinnya aku pake teflon saat menggoreng.Selamat mencoba.

Resep donat favorit. Cara membuatnya mudah sekali karena tidak perlu ulen sama sekali. Walaupun tanpa ulen tekstur donat tetap lembut dan empuk.

Masih #MasakAsyik buat posbar #GenkGadoGado.Pilihan tetap donat.Anak - anak gak ada bosan bosannya pokoknya kalau di suguhin donat. Padahal kemarin juga sudah bikin donat kepang eh hari ini donat lagi..😀.Kali ini saya pilih donat tanpa ulen #resep_Frielingga. Ternyata donat enak itu gak selalu yang nguleninnya harus kalis elastis gitu. Resep ini yang penting tercampur rata aja, gak pake ribet tapi hasilnya maksimal empuk dan enak pastinya..#RecookJuri#PejuangGoldenApron2

26-02-2020Ikutan GoDa Team Challenge dari komunitas Paders dengan tema Aneka Donat..Aku satu tim dengan mba Iis purwati/ Ishvara kitchen. Nama tim kita "NARIK NEKAT" (NiAR Iis biKin aNEKa DONAT).Kita sepakat bikin donat pizza, recook resep mba Fitsas.. Alhamdulillah walaupun bikinnya udh mepet waktu, tapi berhasil. Senengnyaa 😊Source : Fitri Sasmaya#GoDaTC_DonatWorryBeHappy#GodaPaders#GoDaTC_NARIKNEKAT#GoDaTC_NiarArifuddin#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#ResepNiar_GA2#DapurMamaHanum

Suka dengan resepnya yunda yun yang satu ini. Bikin donat ga pake ribet , cepet, ga capek2 ngulen.Dan yang terpenting itu hasilnya Woww... empuuk bingiiit...Abaikan yang gosong.heeeee...Recomended!!!!

#Bakerpad_community#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolahNostalgia jajanan sekolah. Hmmm.. banyak sebenarnya. Tapi pas ngebayangin donat kampung, hmmm rindunya menjadi². Hehe. Ada donat kampung yg dijual di salah satu warung kopi di kampung sy, empuknya terngiang sampe skrg.Sy pernah mencoba ngadon donat beberapa x. Tp hasilnya gak memuaskan, kurang empuk, gak menul². Trs sy hampir putus asa berhadapan dgn donat. Gak berani nyoba lg.Lalu ada challenge di komunitas bakerpad membuat jajanan sekolah. Akhirnya hati dan jari² sy tergerak lg utk ngadon donat. Jelajahi cookpad mencari resep donat kampung teruji. Salah satu keuntungan pakai cookpad premium bisa nyari resep teruji, jd lebih mantap utk mulai sesuatu yg menantang.Dan saya menemukan resepnya mbak @desmawatikuretangin ❣️ bahan dan proses membuatnya gampang dan mudah dimengerti. Terimakasih mbak inspirasinya.Sambil nanya² tips dan trik jg saat mengadon donat sama teman lama. Langsung aja mantap sy eksekusi si donat kampung menul ini. Alhamdulillah, sekali nyoba lgsg dapat cantik dan enaknya.. puas MaasyaaAllah. Bener² terharu sy. 🥰❣️Saya buat ½ dari resep aslinya mbak Desmawati.. ❣️

Jadi ini ceritanya nyoba food Processor baru, ngadonnya gak pake lama langsung kalis elastis 😍 krn udah lama sekali gak bikin donat jadi lah donat yg dipilih, sering bikin roti tapi semuanya di panggang 😁 hari ini maunya yg di goreng ajaa 🥰 gak ada stok kentang, donat klasik pun jadi 😄#PejuangGoldenApron3