Sayur Asem kaya rempah #semuabisamasak 🌾

Mami Zunaa🌺
Mami Zunaa🌺 @cook_12352770
Depok

Ini adalah salah satu menu favorite saya dimanapun tempat makannya, hhe... Maklum lah lidah nasional😋
Apalagi makan sama ikan gabus asin, tempe kriuk, sambel mentah, beeeeuuhhh wahhiiidddd🤣🤣🤣
Daripada ke resto bayar mahal, mending kita masak kann... Cuma modal sayur asem goceng, udah nikmat bangettt serasa sayur asem seratus ribu, hehehehe..

Sayur Asem kaya rempah #semuabisamasak 🌾

5 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu menu favorite saya dimanapun tempat makannya, hhe... Maklum lah lidah nasional😋
Apalagi makan sama ikan gabus asin, tempe kriuk, sambel mentah, beeeeuuhhh wahhiiidddd🤣🤣🤣
Daripada ke resto bayar mahal, mending kita masak kann... Cuma modal sayur asem goceng, udah nikmat bangettt serasa sayur asem seratus ribu, hehehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jagung manis 1 buah, dipotong2
  2. Segenggammelinjo beserta daunnya
  3. 1 buahlabu/pepaya/nangka muda (mix aja)
  4. Seikatkacang panjang
  5. Segenggamkacang tanah (opsional)
  6. 2 lembardaun salam
  7. secukupnyaGula garam
  8. 1-1,5 literAir kurleb
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 butirbawang putih
  12. 3 buahcabai merah (boleh lebih)
  13. 2 butirkemiri
  14. 1-2 ruaslengkuas
  15. 1 sdtasam jawa
  16. 1 sdtterasi (boleh bakar)
  17. 2 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua bahan kecuali daun melinjo dan kacang panjang sampai mendidih

  2. 2

    Masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk rata, tunggu sampai mendidih lagi

  3. 3

    Masukkan kacang panjang dan daun melinjo

  4. 4

    Tambahi gula garam secukupnya sambil dikoreksi rasa. Jika kurang asem boleh tambahin lagi asemnya. Sedikit2 dulu yaa biar gak over asemnya

  5. 5

    Jika sudah enak, matikan kompor lalu hidangkan...

  6. 6

    Selamat mencobaaa.... Saya masih amatiran loh, tp ini resep dijamin semua bisa masak😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Zunaa🌺
Mami Zunaa🌺 @cook_12352770
pada
Depok
mrs. dave 🌼 arzuna's mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa