نغسل اللحم جيدا. ونقطع البصل. والثوم والفلفل الحلو والبندوره. ونقلبهم بزيت ثم نضع اللحم.

نضع شوي من البهارات ونضع قليل من الماء لحتى يقرب للاستواء

نضع البطاطا الدوائر والفلفل والبندوره ومعجون الطماطم ونضع الملح

نسلق الرز مع فلفل اسود وملعقة هيل نصف سلقه ونضعه فوق اللحم والخضار ونوطي على النار ونضع قصدير لحتي يستوي الرز.

نضعه بصحن التقديم ونزينه بالمكسرات وصحتين وعافيه