تليتلي جزائري أبيض

لنسبة للمرق نقوم بوضع صدور الدجاج في القدرة ثم نضيف عليها الثوم والبصل والملح و البهارات والزيت والطماطم المفرومة

وبعد التفوير نقوم بوضعه في ماء ساخن جدا مع التحريك ثم نقوم بتصفيته ونضيف له القليل من الزيت والملح حسب الحاجة

ثم نقوم بوضعه يفور مرة ثانية وثالثة عند طهي المرق نقوم بتصفيته ثم نأخذ التليتلي نضعه في قدر ونضيف اليه قليل من الزبدة لكي لا يلتصق ونتركه يتجمر مع التحريك عند الانتهاء نضعه في صحن ونزينه بالحمص والفلفل والدجاج ولكم الاختيار

ويمكنكم اضافة القليل من الزبيب المفور للتزيين