Kentang roll isi telur

Zahro Ummu Nafisah
Zahro Ummu Nafisah @zahro63
Tg Balai Karimun Kepri

Anak-anak suka banget olahan dari kentang,kali ini ummah pengen buat menu sedikit berbeda dari yang biasa.
Oh ya ini masakan pertama kali yang ummah buat setelah kemarin siang pulang dari rumah sakit.hehe ga penting sih cuma jadi suatu kenangan juga catatan bahwa seorang ibu meski dalam keadaan kurang sehat selalu ingin memberikan yang terbaik untuk keluarganya.
Ini juga kali pertama setelah sekian lama meninggalkan akun cookpad saya akan mula berbagi lagi,semoga bisa memberi manfaat.
Oya kini dapur ummah nafis ganti nama jadi dapur AGHNIYA. Karena kini si adik yang rajin baking di dapur.

Kentang roll isi telur

6 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak suka banget olahan dari kentang,kali ini ummah pengen buat menu sedikit berbeda dari yang biasa.
Oh ya ini masakan pertama kali yang ummah buat setelah kemarin siang pulang dari rumah sakit.hehe ga penting sih cuma jadi suatu kenangan juga catatan bahwa seorang ibu meski dalam keadaan kurang sehat selalu ingin memberikan yang terbaik untuk keluarganya.
Ini juga kali pertama setelah sekian lama meninggalkan akun cookpad saya akan mula berbagi lagi,semoga bisa memberi manfaat.
Oya kini dapur ummah nafis ganti nama jadi dapur AGHNIYA. Karena kini si adik yang rajin baking di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 500 gramkentang
  2. 1 butirtelur
  3. 85 gramkeju
  4. 150 grammaizena
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 buahwortel
  8. 4 butirtelur rebus(belah 6/8)
  9. 500 mlminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kukus kentang yang telah dicuci bersih.Kukus sampai matang ya😊

  2. 2

    Sambil menanti kentang dikukus,parut keju kemudian wortel.

  3. 3

    Angkat kentang yang telah matang,Kupas kulitnya dan parut kentang dengan menggunakan parutan keju.

  4. 4

    Campur kentang yang sudah diparut tadi bersama keju dan wortel.

  5. 5

    Masukkan telur dalam adonan kentang parut tadi,aduk rata dan tambahi merica, garam juga tepung.

  6. 6

    Alasi tangan dengan plastik bersih,cetak adonan di bantu dengan spatula silikon ya karena adonan agak lengket.Kalau mau ditambahi maizena boleh dikira-kira saja.Jangan lupa masukkan potongan telur rebus(pakai sosis juga boleh,dikukus dulu sosisnya).Digulung yang apik.

  7. 7

    Masukkan adonan kedalam freezer kira-kira setengah jam.Atau mau disimpan sebagai stok juga boleh.usahakan menyimpan dalam wadah kecil seporsi untuk sekali goreng,atau tiap lapis diberi plastik supaya tidak lengket satu sama lain.

  8. 8

    Goreng kentang roll dalam minyak panas dengan api kecil dan adonan harus terendam minyak.

  9. 9

    Angkat kentang yang sudah matang dan siap disajikan bersama saos juga mayonais.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahro Ummu Nafisah
pada
Tg Balai Karimun Kepri
Saya ibu dua bidadari yang dulu tak pandai memasak, namun kini dari dapur saya dapat memanjakan lidah anak suami juga keluarga besar saya,selain itu dari dapur juga dapat menambah pundi pundi rupiah. yuuk buat kamu yang tak bisa masak terus berlatih,kamu pasti bisa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa