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Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar los filetes por ambos lados.

  2. 2

    Cortar el pimiento y la cebolla en tiras y sofreír en una sartén con poco aceite.

  3. 3

    Poner en cada filete un poco de pimiento y cebolla y una tirita de queso. Poner el horno a precalentar con el ventilador puesto.

  4. 4

    Enrollar los filetes con el relleno dentro.

  5. 5

    Poner los rollitos en una bandeja de horno y echar un poco de cayena por encima y un chorrito de aceite.

  6. 6

    Meter la bandeja en el horno y dar la vuelta para que se haga por todos lados.

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