(48).Jangan Ndeso a.k.a lodeh tempe lombok ijo

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

Kalo ini sih #SeninSemangat nya si mas bojo. Sayur khas dari daerah wonosari yogyakarta. Kalo udah masak sayur ini dy bisa makan dengan lahap walau tanpa lauk apapun, cukup ditemani kerupuk plus teh anget, dahh marem katanya. Simple tapi menggugah selera 😄

#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#pawonwetanratan
#mbakyash
#berawaldarirasatimbullahbahagia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe iris sesuai selera
  2. 500 mlsantan encer
  3. 500 mlsantan kental dari setengah butir kelapa
  4. Bumbu iris :
  5. 25cabe hijau iris serong
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Bumbu pelengkap :
  9. 3 lbrdaun salam
  10. secukupnyaLengkuas
  11. secukupnyaUdang rebon/ebi
  12. 1 papanpete (boleh di skip)
  13. secukupnyaGula jawa
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dlm panci tempe, bumbu iris dan bumbu pelengkap, kemudian tuang santan encer, masak hingga bumbu meresap dan santan berkurang.

  2. 2

    Masukkan santan kental, aduk2 santan jangan sampai santan pecah, masak hingga mendidih. Tes rasa, jika sudah pas rasanya sesuai selera matikan api, jangan ndeso siap dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa