Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 bakpao
  1. Bahan Biang :
  2. 65 grtepung pro rendah (sy pakai merk kunci)
  3. 50 mlair hangat
  4. 1,5 sdtragi instant
  5. Bahan Lainnya :
  6. 185 grtepung pro rendah
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 4 sdmgula pasir (klo ga suka manis bisa dikurangi jd 2 atau 3 sdm)
  9. 60 mlair
  10. 2,5 sdtmargarin putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang, uleni asal tercampur rata saja, kemudian diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Setelah 15 menit, campurkan bahan lainnya (kecuali mentega putih). Uleni s/ agak kalis, kemudian masukkan mentega putih. Uleni kembali hingga kalis. Lalu istirahatkan selama 30 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian (sy bagi 10 dng berat 30-50gr) kemudian pipihkan dan isi dng isian yg diinginkan, lalu dibentuk. Alasi bakpao dng kertas roti atau daun pisang. Diamkan kembali selama 30 menit

  4. 4

    Setelah mengembang, masukkan ke dalam alat kukus (alasi tutup pengukus dng lap) dan kukus selama 10 menit dng api sedang. Jangan kukus terlalu lama ya, krn kulit bakpao bisa kisut/peyot

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Bunaninaa
Bunaninaa @Bunaninaa
pada
Jakarta Selatan
Istri & ibu yg bersemangat menebar cinta melalui olahan sendiri 😊 dng melibatkan kasih Allah di tiap prosesnya❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya