كبسة الدجاج
ورد الشام @cook_13598853
الخطوات
- 1
نقوم بتنضيف وسلق الصدور
- 2
نقوم بنقع الرز لمدة نصف ساعة
- 3
نضع كاستين زيت في طنجرة ونضع بصل مقطع ناعم حتى تصبح لونها دهبي ونضع فوقها البندورة (نقوم ببرش البندورة بالمبرشة) مقطعة صغيرة ناعمة جدا حتى تستوي ثم الثوم
- 4
ثم نضع كل البهارات والملح
- 5
ثم نصب مرقة سلق الدجاج 6 كاسات
- 6
نقوم بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة بعد السلق
- 7
ثم نضع الدجاج في الطنجرة
- 8
نقوم بغسل الرز جيدا
- 9
ثم نضع الرز في الطنجرة
- 10
بعد الغليان نهدأ النار على الرز لمدة ساعة الا ربع ونقوم بتغطية الطنجرة
- 11
نقوم بتحضير السلطة
- 12
ونقوم بتحضير الصلصة التي تقدم مع الكبسة و هي عبارة عن 3 بندورة و 2 فليفة خضراء حلوة و 1 حدة او حارة نقوم ببرش البندورة بالمبرشة و الفليفلة و ثوم مدقوق و نص ملعقة كبيرة ملح و 3 ملاعق خل ابيض ثم نحركها تصبح هذه صلصة الكبسة
- 13
الف صحة و هنا 😋💜
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5560257
التعليقات