تدهن صينية الفرن بالزيت.

يشقر السكر على نار هادئة مع التحريك حتى لا يحترق السكر.

يتم خلط بقية المقادير بواسطة المضرب اليدوي (البيض، الفانيلا،السكر،الحليب المكثف،الماء،حليب البودرة).

ضرب خليط الكيك حسب الطريقة الموضحة خلف العلبة.

في صينية الفرن المدهونة بالزيت يتم سكب السكر وبعده خلطة الحليب و نسكب عليه خلطة الكيكة مع محاولة عدم تحريك صينية الفرن بكثرة.

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٣٠ سيليزي و ندخل صينية الكيكة في صينية اكبر منها و نضع بها ماء.

يترك الكيك لمدة ساعة في الفرن على حمام مائي مع ضرورة المراقبة كل ربع ساعة لأن الماء يتبخر (في هذه الأثناء الفرن يكون مشتعل من الأسفل).

بعد ساعة يشعل الفرن قليلاً من الأعلى حتى يستوي الكيك من الاعلى فقط لدقائق معدودة.

و عليكم بألف عافية ☺️❤️.