Budín de limón 🍋| VEGAN

Victoria Sofía
Victoria Sofía @vsmcook
Argentina

Un budín súper húmedo, básico que podes reemplazar por naranja, mandarinas, vainilla, chocolate o lo que más te guste ! #CocinaRápidayFácil

Budín de limón 🍋| VEGAN

Un budín súper húmedo, básico que podes reemplazar por naranja, mandarinas, vainilla, chocolate o lo que más te guste ! #CocinaRápidayFácil

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina leudante
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1/2 tazaagua
  5. 1/2de taza de jugo de limón
  6. Ralladura de 2 limones
  7. Opcional: 1 cda de polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno en 180°. Aceitamos y enharinamos el molde

  2. 2

    Mezclamos el aceite, el agua, el jugo de limón y la ralladura

  3. 3

    Incorporamos la harina y el azúcar tamizadas

  4. 4

    Mezclamos y al horno 40 min o hasta que al insertar un palillo salga seco!

  5. 5

    Yo le agregué un cucharada de maca y dos cucharadas de amaranto, y unas pasas de uva rubias y negras

  6. 6

    Tip: Podés reemplazar el limón por cualquier otro cítrico. Si querés hacerlo de chocolate o vainilla, simplemente reemplaza el ju.go de limón por leche vegetal!

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