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Ingredientes

  1. 4chuletas de cerdo
  2. Para el adobo
  3. 100 mlsalsa de soja
  4. 4limones
  5. 2 cucharadasazón completo
  6. al gustoSal y pimienta
  7. Para la crema
  8. 1 cucharadaaceite de oliva
  9. 1 cucharadamayonesa
  10. 1ají pimiento
  11. 1cebolla
  12. 5 dientesajo
  13. 2tomates verdes
  14. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Para el adobo en un recipiente ponemos la salsa de soja, sazón completo, sal y pimienta. Mezclar y añadirlo a las chuletas. Dejar 24 horas en adobo.

  2. 2

    Preparar la parrilla con carbón. Poner las chuletas y asarlas, durante el asado brochearlas con el adobo. Ir volteandolas cada 3 o 4 minutos hasta que estén a tu gusto.

  3. 3

    Para la crema asamos los tomates, ají pimiento, ajo y cebolla. Dejarlos dorar un poquito y lo batimos con una cucharada mayonesa, aceite, sal y pimiento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Duniesky Martínez López
Ghana
me apasiona la cocina
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