Lagi musim duren ya maak... mumpung musim cobain salah satu dessert khas kota Palembang ini... mumpung harganya murah maak... Orang Melayu memang suka makan durian sama nasi dan juga memasukkan durian kedalam masakan (tempoyak) dibikin brengkes, sambal, tumisan apalagi yaa, banyak deh tapi selama tinggal disini saya belum pernah mencicipi masakan yg menggunakan tempoyak....Karena di rumah ada yg gak suka durian, jd daging duriannya gak sy masukin semua ke kuah kincanya. Saya pake secukupnya daging durian trus dilarutkan dg sedikit kuah kincanya sewaktu masih panas hingga menjadi fla durian. Jadi wong rumah bisa makan ketan kinca dan spesial untuk saya pake duren :)

Bismillah,Alhamdulillah dapet durian medan dari tetangga oleh2 pulkam, qodarollah sudah berair mungkin krn perjalanan dan tdk di frezeer, Alhamdulillah masih wangi dan tdk asem, biar aman yo wess dibikin kinca aja.Ini menggunakan resep ibu sy, krn sejak sy kecil ibu sy sering membuat kinca durian, karena kami punya kebun yg ada pohon durian yg MaasyaaAllah rajin berbuah dan buahnya berlimpah😍#CookpadCommunity_Depok

Ga terasa sebentar lagi sudah mendekati bulan suci Ramadhan. Bulan yg penuh berkah, dan pastinya banyak banget takjil" yg enak utk berbuka puasa.Posbar di minggu ini di cocom sumut dan mamah cp yaitu dengan tema takjil dan rencana kebaikan. Pas banget di draft saya ada resep ketan kinca durian jdnya cuss langsung posting deh ☺️#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakTakjilRamadhan2023#RencanakanKebaikanmu#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukan

Resep keluarga yang satu ini adalah favorit keluarga. Rasanya yang manis, gurih dan lezat buat ingin makan lagi dan lagi. Tapi ingat y makannya tidak boleh langsung banyak cukup sedikit sedikit karena makan ini cepat kenyang kalau kata orang betawi "nyelap"😁

Ini makanan favorit seisi rumah mamak saya, kecuali saya! kalo mamak bikin ini dulunya, nasi pasti di anggurin ga akan ada yg nyentuh sama sekali, ada yg bolak balik makan malahan, jadi kalo bikin ini mesti banyak utk dibagi jg ke rumah ade2ku, disimpen kulkas sebagian karena dimakan ketika dingin lebih syahdu lagi menurut penggemar durian serumah itu tentunya. Kali ini saya bikin karena permintaan adek laki2 dan anak laki2 saya dan alhasil undang semuanya utk ikutan nyicipin! Hampir ga sempet difoto, karena semua ingin segera makan. Ohya ini versi tanpa maizena yah, mamak saya selalu bikin yg tanpa maizena. kentalnya didapat dari daging durian kualitas bagus yg matang pohon. Ketannya agak burem krn ada sisa 3 genggam ketan itam jd dicampur aja dg ketan putih spya ga mubazir bersisa dikit aja, ayuk bebuat gampang euy...

Dikasih ponakan durian 1 biji gede mau dimkn langsung takut paksu kumat dartingnya y udah kubikin aj ketan kinca jd bnyk dan g takut darting kumat#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis

Menu berbuka puasa hari ini, kalo yang satu ini menu kesukaan keluarga, Alhamdulillah stok durian masih banyak, jadi akhir2 ini menunya masih berbau durian 😄

Dikebun lagi panen durian banyakkk dan si bapak pun akhirnya pgn nyemil durian kinca cocok bgt karna bangka lagi musim hujan,,anget2 nyemil ketan legit monggo resepnya..

24.07.2018

Walaupun #dirumahaja Mamake harus teuteup siapin cemilan krucil yang #learningfromhome biar Mamake juga bisa teuteup #leyeh2fromhome #weekendchallenge

Masih di musim durian dimana harganya cukup murah dan melimpah dipadukan dengan ketan jadinya ketan kuah kinca durian, selamat mencoba.#ketan#cookpadindonesia