ส้มตำแครอทกุ้งเสียบ (แบบคลุกเส้น)
จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking
ใช้เครื่องส้มตำแต่ไม่ได้เอาไปตำในครก..ทำแบบง่ายๆ คลุกเส้นกับเครื่องรสชาดแซ่บๆ กินสบายๆ วันฝนตกค่ะ 😊
ส้มตำแครอทกุ้งเสียบ (แบบคลุกเส้น)
ใช้เครื่องส้มตำแต่ไม่ได้เอาไปตำในครก..ทำแบบง่ายๆ คลุกเส้นกับเครื่องรสชาดแซ่บๆ กินสบายๆ วันฝนตกค่ะ 😊
ขั้นตอนการทำ
- 1
สับแครอทเป็นเส้นเหมือนมะละกอใส่ในส้มตำ
- 2
ทำเครื่องส้มตำ : ตำถั่วฝักยาวและมะเขือเทศบุบพอประมาณ ตักพักไว้
- 3
แล้วตำกระเทียม พริกขี้หนูให้ละเอียดพอประมาณ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน
- 4
ใส่ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศบุบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 5
นำเส้นแครอทใส่ชามคลุก ใส่เครื่องปรุง ใส่กุ้งเสียบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
ตักใส่จาน โรยกุ้งเสียบอีกนิดนึง เสริฟความแซ่บได้ค่ะ 😊
- 7
ถ้าไม่มีกุ้งเสียบ ใช้กุ้งแห้งแทนได้ ถ้าชอบถั่ว..เพิ่มถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้เลยนะคะ 😊
Cooking is an art, every single of your created dish is a master piece 😊Enjoy cooking..Enjoy life !!
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ตำหลวงพระบางเส้นแครอท สูตรประยุกต์ #เย็นนี้ผอมแน่ ตำหลวงพระบางเส้นแครอท สูตรประยุกต์ #เย็นนี้ผอมแน่
จุดเด่นตำหลวงพระบางคือเส้นมะละกอฝานบางเป็นเส้นใหญ่ แล้วใส่น้ำปู๋..แต่คนเมืองอย่างเรา มะละกอดิบลูกเล็กพอดีมื้อหายาก เลยเปลี่ยนเป็นแครอท ผักสารพัดเมนู..เปลี่ยนน้ำปู๋เป็นกะปิแทน..ง่ายๆ แซ่บๆ ไม่อ้วนๆ 😊 จะกินแนมกะบะจ่างเย็นนี้ก้อไม่ว่ากันจ้าาาาา
-
-
ส้มตำโคราช (แบบเส้นมะละกอกรอบ) ส้มตำโคราช (แบบเส้นมะละกอกรอบ)
ลูกผสมไทย-ลาวคือส้มตำไทยใส่ปลาร้า มีรสชาดเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย จะใส่ปูเค็มด้วยก็ได้ ส่วนถั่วพูเป็นความชอบส่วนตัวค่ะ
-
-
ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามกระแส ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามกระแส
หลังจากที่ตำเส้นเล็กเริ่มเป็นกระแส พี่ๆในออฟฟิศก็เริ่มเลย เราจะไม่พลาดเมนูเด็ดๆ แบ่งกันเอามาคนละอย่างสองอย่าง #ตำเส้นเล็ก #เส้นเล็ก #ส้มตำ
-
-
"ตำเส้นพวง" "ตำเส้นพวง"
ตามเมนูนี้มาจากโซเชียล วันนี้เลยลองซื้อสำเร็จแล้วมาผสมคลุกๆกับวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น
-
-
ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ
ทนกระแสไม่ไหว เมนูดัง Tiktok ที่เห็นแล้วรู้เลยว่าชอบแน่นอน ลองทำแล้ว ทำง่ายมาก เส้นเล็กจะดูดน้ำส้มตำเข้าไป อร่อยนัวมากกกเราเป็นคนทานรสไม่จัดมาก เลยไม่ได้ทำน้ำส้มตำราดเยอะๆ ใครชอบแบบน้ำเยอะน่าทานเหมือนร้าน เพิ่มน้ำยำได้ 2-3 เท่าเลยนะคะ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5572483
ความคิดเห็น