Onde onde ketawa keju
Kesukaan ibu saya nih,dulu suka bikin sama beliau n adik2 kalau lg kumpul,tp versi ibu saya gak pake keju,karena beliau memang gak suka keju.Kalau bikin ini jd keingat suatu hari waktu msh tinggal di Samarinda,ibu saya berkunjung kermh,tiap kumpul gak afdol kalo gak bikin sesuatu,jadilan kami buat onde2 ketawa ini ber-3 (ibu,adik n saya),waktu itu saya baru beli wajan teflon,eh gas dirmh pas habis,mau beli gak ada yg berani pasang tabungnya,nunggu suami plg krj sore jls dah gak berbentuk itu adonan,akhirnya kami keluarkan kompor minyak merk hock yg sdh digudangkan entah brp abad,bisa ditebak apinya gak bs nyala bagus tp kami ttp ngotot demi ngemil si onde2 ini,alhasil wajan teflon baru saya sukses hitam dimana2 bikin pgn mbuang sejauh2nya,hahaha...Tp begitu onde2 mateng n menikmatinya bersama keluarga sambil bersenda gurau saya lupa tuh dg insiden wajan saya,rasa kesal terlupakan krn manis n gurihnya onde2 ketawa ini,gak bosenin deh rasanya,apalagi wijen & kejunya bikin rasanya gurih2 gmn gitu,hohoho...hemmm,jd kangen masak bersama my mom n my sist yg jauh disebrang sana,miss you so😢.Udah ah jgn mewek,kembali ke resep,untuk resep ini gak perlu dikerat dg pisau ya onde2nya,krn nanti saat digoreng akan ketawa sendiri (merekah),saya pernah baca resep onde2 ketawa dikerat adonannya sblm digoreng krn kuatir gak bs merekah sendiri.Gak usah lama2 prolognya,ntar gak jd masak terbuai cerita saya,ckikikik...cusss resep!
Onde onde ketawa keju
-
Sunnov“Terima kasih sudah berbagi resep, saya bikin lebih kecil ukurannya rasanya enak pas manisnya” -
mustan M“Resep ny recommended Bun,,, makasih banyak ilmunya 👍🙏🏻” -
Mama“Mantull bun, terima kasih resepnya ❤️” -
Angeline Hosen“Thank u...anakku suka...ijin share ya” -
Ratri“Mksh resepnya mba” -
Pita Sanjaya @roespita_kitchen“Trimakasih resepnya sudah beberapa kali recook dan hasilnya memuaskan anti gagal👍”
Kesukaan ibu saya nih,dulu suka bikin sama beliau n adik2 kalau lg kumpul,tp versi ibu saya gak pake keju,karena beliau memang gak suka keju.Kalau bikin ini jd keingat suatu hari waktu msh tinggal di Samarinda,ibu saya berkunjung kermh,tiap kumpul gak afdol kalo gak bikin sesuatu,jadilan kami buat onde2 ketawa ini ber-3 (ibu,adik n saya),waktu itu saya baru beli wajan teflon,eh gas dirmh pas habis,mau beli gak ada yg berani pasang tabungnya,nunggu suami plg krj sore jls dah gak berbentuk itu adonan,akhirnya kami keluarkan kompor minyak merk hock yg sdh digudangkan entah brp abad,bisa ditebak apinya gak bs nyala bagus tp kami ttp ngotot demi ngemil si onde2 ini,alhasil wajan teflon baru saya sukses hitam dimana2 bikin pgn mbuang sejauh2nya,hahaha...Tp begitu onde2 mateng n menikmatinya bersama keluarga sambil bersenda gurau saya lupa tuh dg insiden wajan saya,rasa kesal terlupakan krn manis n gurihnya onde2 ketawa ini,gak bosenin deh rasanya,apalagi wijen & kejunya bikin rasanya gurih2 gmn gitu,hohoho...hemmm,jd kangen masak bersama my mom n my sist yg jauh disebrang sana,miss you so😢.Udah ah jgn mewek,kembali ke resep,untuk resep ini gak perlu dikerat dg pisau ya onde2nya,krn nanti saat digoreng akan ketawa sendiri (merekah),saya pernah baca resep onde2 ketawa dikerat adonannya sblm digoreng krn kuatir gak bs merekah sendiri.Gak usah lama2 prolognya,ntar gak jd masak terbuai cerita saya,ckikikik...cusss resep!
Cara Membuat
- 1
Rebus air & gula sampai gula larut,aduk rata,angkat & dinginkan.
- 2
Campur terigu,BP & BS,ayak bila perlu,sisihkan.Kocok telur & minyak asal rata,tambahkan sirup gula sedikit2 sambil dikocok rata,masukkan campuran terigu tadi,aduk rata,masukkan keju parut,aduk rata kembali.
- 3
Bentuk bulat kecil,celupkan kedalam air lalu gulingkan dlm wijen sampai semua permukaan tertutup rata,lakukakan sampai habis.
- 4
Goreng dlm minyak panas dg api kecil sekali supaya tdk cepat gosong & matang merata sampai ke dalam kue (jgn sekali2 menggunakan api besar krn kue tdk akan merekah),goreng sampai matang kekuningan,angkat,tiriskan dg tissue dapur,onde onde ketawa siap disajikan.
Note: goreng sedikit2 saja,jgn nyemplungin onde2 terlalu banyak dlm minyak spy ada ruang untuk merekah sendiri.
Resep Serupa
-
-
Onde onde ketawa keju Onde onde ketawa keju
Lumayan buat cemilan ditaro di toples, onde ketawa ini teksturnya garing diluar, empuk didalam resep by Susi agung
-
Onde Onde Ketawa Keju Onde Onde Ketawa Keju
Recook Mbak Susi Agung , Onde onde kesukaan suami
-
Onde onde ketawa keju Onde onde ketawa keju
Sudah kesekian kali sebenarnya saya recook resep ini.Menurut saya resep ini anti gagal asal mengikuti step-stepnya.Selamat mencoba.Source: mba Susi Agung
-
Onde onde ketawa keju Onde onde ketawa keju
Suka bikin cemilan, seneng juga bikin cemilan yang satu ini😁, momennya pas banget saat lockdown
-
-
Onde Ketawa Keju Onde Ketawa Keju
Lagi sering mergokin resep Onde Ketawa Keju ini wara-wiri di cookpad.. Jadi penasaran gimana yaa bikinnya kok bisa mekrok2 gituu, trus inget punya sisa wijen lumayan banyak masih ready di kotak bahan kue, yowess kesempatan deh..hihiOnde Ketawa ini salah satu jajanan pasar yg selalu ada di warung sebelah rumah saya di Semarang jaman kecil dulu.. Disana Onde Ketawa ini bernama 'Gelek', hampir setiap hari saya bisa makan Gelek, karena mbah buyut saya selalu beli kue ini utk teman ngeteh atau ngopi. Kalau saja mbah buyut saya masih ada, mungkin si mbah bangga buyutnya bisa bikin kue Gelek kesukaannya..hihiNahh..kali inii resepnya hasil rikuk dari Ibu Susi Agung. Enakk looh.. Suami suka, anak jg sukakk.. Alhamdulillah..
-
-
Onde Ketawa Keju Onde Ketawa Keju
Dari dulu bkin onde ga pnah ketawa apalagi ngakak guling" selalu ajj mingkem.. Tiap coba resep syelaluu ajj gagal.. Begitu join cookpad bnyak resep" yg menginspirasi.. Salah satunya resep mba susi agung.. Dicobain dan alhamdulilaah berhasilll.. Seneng deh.. Bisa jadi resep andalan nih buat lebaran ntar.. Lumayan nambah" isi toples.. Xixixi
-
Onde-onde Ketawa Keju Onde-onde Ketawa Keju
Recook dari resepnya mba Susi Agung nih, walaupun ketawanya masih malu2, tp utk pertama kalinya bikin onde2 not bad lah yaa..(biar ga kecewa gara2 ga ngakak onde2nya)hihiiii.Onde2 ini rasanya ngejuuuu abizz, krn emang dasarnga ga bgtu suka manis, jd banyajin aja kejunya😁
-
Onde-Onde Ketawa Keju Onde-Onde Ketawa Keju
Membuat onde-onde ini bikin hati senang, soalnya pas menggorengnya onde-ondenya ketawa 😁😁 apalagi pas dimakan, bikin hati tambah senang, rasanya enak banget 😍😍 makasih mbak Susi Agung resepnya mantap 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (52)