Bubur / Jenang Sumsum

19 orang berencana membuat resep ini
Dapursimpel
Dapursimpel @mommyoenyi2022
Yogyakarta

Request anak lanang. Bikinnya gak nyampe 15 menit. Seusai makan, berasa perutnya hangat2 nyaman.
Ini versi buat yg secepat kilat ya.. jd gak pake santan kelapa fresh. tp pake kara sy. hehe..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 lembardaun pandan
  2. 250 gramtepung beras
  3. 2 bkssantan instan kecil
  4. 8 gelas belimbingair
  5. 1/2 sdmgaram
  6. gula jawa (dikira2 aja)
  7. 1/2 sdmmaizena kasih air dikit

Cara Membuat

  1. 1

    Panci A : rebus 2 helai daun pandan dan air 4 gelas, biarkan sampai layu dan harum. sekitar 5 menit. tuang garam. aduk rata. kompor nyala kecil aja ya.

  2. 2

    Sementara tunggu rebusan pandan wangi dan layu, di wadah lain, 2 gelas air dicampur 1/4 kg tepung beras dan 2 sachet santan instan. aduk2 hingga tidak bergerindil.

  3. 3

    Panci B : di tungku kompor 1nya, rebus 2 gelas air dengan 1 helai daun pandan dan gula jawa.

  4. 4

    Campuran tepung dan santan dituang ke panci A perlahan, sambil diaduk cepat dengan spatula kayu. hingga campur pur.. tidak bergerindil dan mendidih ya. matikan.

  5. 5

    Koreksi rasa panci B. kalau kurang sedap, tambah waktu rebus daunnya. kurang manis tambah gula. kalau sudah pas, tambah tepung maizena yg diaduk dengan sedikit air tadi. biar agak ada sensasi kental sedaap.. matikan.

  6. 6

    Sedaap.. anget enak.. dingin nikmat.. super simpel. Biar makin mantep sy pake gula aren murni. lebih sedap lagi kalau santannya pake kelapa asli 1/2 butir aja cukup.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapursimpel
Dapursimpel @mommyoenyi2022
pada
Yogyakarta
Ibu muda kurang hobi masak, tapi selalu memasak untuk keluarga (karena memasak adalah wujud cinta). Menyukai menu simpel tp enak dan sehat.
Lebih banyak

Resep Serupa