Crackers de garbanzo al curry
Laura AO @laurie
Descubrí una receta parecida en el blog de Equilibra't, y ya la he hecho unas cuantas veces. Aquí va una versión sólo con harina de garbanzo, mucho curry y otras especias. Las medidas de cucharada son con cuchara medidora.
Crackers de garbanzo al curry
Descubrí una receta parecida en el blog de Equilibra't, y ya la he hecho unas cuantas veces. Aquí va una versión sólo con harina de garbanzo, mucho curry y otras especias. Las medidas de cucharada son con cuchara medidora.
Paso a paso
- 1
Añadir todos los ingredientes excepto el agua y el pimentón en un bol o plato hondo.
- 2
Ir añadiendo el agua y mezclando hasta tener una pasta bastante sólida. Si nos pasamos de agua se puede añadir algo más de harina.
- 3
Colocar la masa sobre un papel de horno, cubrir con otro papel y estirar con un rodillo hasta obtener una lámina fina. Como la masa tiene semillas éstas harán de tope.
- 4
Espolvorear pimentón de la Vera por encima y hacer unos cortes superficiales, que será por donde cortemos los crackers.
- 5
Hornear a 200°C unos 10-15 min. Dejar enfriar y separar los crackers, gracias a los cortes hechos en la masa resultará sencillo.
- 6
Están deliciosos para comer solos, o acompañados de aguacate, hummus, paté, etc.
- 7
Receta del blog: https://equilibratnutricio.wordpress.com/2018/01/23/crackers-sin-gluten-saludables-crunchy-pizza-saludable/
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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