Morzsás szilvás

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Azt hittem, hogy az idei évben már nem készítek friss szilvából több süteményt. Tévedtem, mert Nagymamám receptesében találtam egy fantasztikus süteményt. Volt még hozzávaló, így elkészült. Egy egyszerű recept, bolyhos, margarinos tésztából, zamatos szilvával, és egy ropogós morzsás tetővel, turbózva dióval. Remek !
A tészta könnyű, nedves a sok gyümölcstől, melynek hihetetlen az illata sütéskor, pedig nincs beszórva semmi fűszerrel.
Langyosan, kevés porcukorral meghintve igazán finom! De aki fokozni szeretné az élvezeteket, tegyen rá felvert tejszínhabot, vagy falatozza egy gombóc vanília fagylalttal!

Morzsás szilvás

Azt hittem, hogy az idei évben már nem készítek friss szilvából több süteményt. Tévedtem, mert Nagymamám receptesében találtam egy fantasztikus süteményt. Volt még hozzávaló, így elkészült. Egy egyszerű recept, bolyhos, margarinos tésztából, zamatos szilvával, és egy ropogós morzsás tetővel, turbózva dióval. Remek !
A tészta könnyű, nedves a sok gyümölcstől, melynek hihetetlen az illata sütéskor, pedig nincs beszórva semmi fűszerrel.
Langyosan, kevés porcukorral meghintve igazán finom! De aki fokozni szeretné az élvezeteket, tegyen rá felvert tejszínhabot, vagy falatozza egy gombóc vanília fagylalttal!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
15 kocka
  1. 20 dkgfinomliszt
  2. 1 csipet
  3. 1 teáskanálsütőpor (6 g)
  4. 40 gvaníliás pudingpor
  5. 20 dkgmargarin
  6. 16 dkgkristálycukor
  7. 10 gvaníliás cukor
  8. 4 dbtojás (M - es)
  9. 1 teáskanálvanília aroma
  10. 50 dkgszilva (tisztán)
  11. A morzsához :
  12. 15 dkgfinomliszt
  13. 1 csipet
  14. 1 csipetvaníliás cukor
  15. 10 dkghideg margarin
  16. 3 evőkanálporcukor (kb. 6 dkg)
  17. 4 dkgdurvára vágott dióbél

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A szilvát alaposan megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, félretesszük száradni. A lisztet, a sót, a sütőport, a pudingport tálba szitáljuk, félretesszük.

  2. 2

    A margarint a cukrokkal habosra keverjük, majd egyesével hozzádolgozzuk a tojásokat is, elkeverve benne a vanília aromát is. A lisztes keveréket 3 részletben egy keverőlapáttal csomómentesen hozzádolgozzuk.

  3. 3

    Elkészítjük a morzsát is. A lisztet, a porcukorral, a sóval, a vaníliás cukorral összeszitáljuk, belekockázzuk a hideg margarint, és egy villa segítségével összedolgozzuk. Olyan legyen az állaga, mint a vizes homoknak.

  4. 4

    A tésztamasszát egy sütőpapírral ellátott 20 × 30 cm - es tepsiben egyenletesen elkenjük, majd jó sűrűn kirakjuk a félbevágott szilvával, magházzal felfelé, egyenletesen elosztjuk rajta a morzsát, megszórjuk a durvára vágott dióval.

  5. 5

    180 C fokra előmelegített sütőben, 35 - 40 perc alatt készre sütjük. Legalább langyosra hűtve, tetejét enyhén porcukrozva, kockákra vágva szervírozzuk. Kínálhatunk mellé fagylaltot is, de kihűlve is fogyaszthatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek