Arroz yamaní salteado con vegetales con sabor oriental

Paola Plá
Paola Plá @paolapla
Argentina
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Ingredientes

  1. 500 grsarroz yamaní u otro cocido
  2. 1cebollas grande o dos chicas
  3. 1morrón pimiento rojo chico
  4. 1zanahoria mediana
  5. 2zuchinis medianos
  6. 2 cditasajo en polvo
  7. 1 cditawasabi en polvo (opcional)
  8. 1 cditasal, si usas salsa de soja común no poner sal
  9. 3 cdasaceite oliva
  10. Salsa de soja baja en sodio cant necesaria

Paso a paso

  1. 1

    Picar morrón, cebolla y zanahoria. Yo lo hice con una mandolina. Poner a cocinar con un poco de agua.

  2. 2

    Cortar los zuchinis y cuando está así agragalos.

  3. 3

    Agregar los zuchinis y seguir cocinando. Colocar los con condimentos también y revolver.

  4. 4

    Cuando todo se cocino, agregas el arroz, el aceite de oliva y la salsa de soja.

  5. 5

    Revolver todo Hasta que te quede así y listo.

  6. 6

    Si le querés agregar proteína le podes poner dos huevos y se hace tipo revuelto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Plá
Paola Plá @paolapla
Argentina
Trato de cocinar rico, sano y rápido. Generalmente mis recetas son light o semi light, por lo menos saludables.
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