香炒孜然松阪豬

鮮嫩的松阪豬搭配洋蔥，胡蘿蔔和菇類 再以蠔油醬油簡單提味就可以快速上菜了訣竅提示松阪豬因為這次是用肉片所以很快就熟了，不要炒太老不然就吃不到松阪豬的鮮嫩了

孜然粉與大蔥的香氣，襯托起脆口的豬肉片，是道簡單下飯的料理

松阪肉快炒，煮湯，燒烤皆可，變化很多哦！

椒鹽除了和炸物很搭之外，也可以用在快炒菜上面，松阪豬先煎過再和椒鹽一起大火快炒，吃起來鹹香夠味，非常下飯~ 訣竅提示很簡單的一道菜，注意全程大火，胡椒的香氣才出的來~

松阪豬油脂均勻組織密口感脆，不用加油煎金黃逼出豬肉自身油脂煎蒜片炒小豆苗。松阪胖胖變脆脆，豆苗清爽很解膩用食材特性烹調，享自煮樂趣也健康

XO干貝醬搭配海鮮、肉類或蔬菜都好吃，即使單獨拌飯、拌麵而已，也很好吃。訣竅提示★ 松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時要逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★ 烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，所以松阪豬入鍋後千萬別炒太久，以防肉的口感變硬。 ★ 紫色洋蔥嗆味和辛辣味沒那麼重，反而甜味比較多，入菜後也會特別清甜。 ★ 更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

【家常菜大變身】 平凡無奇的炒飯， 只要加上厚實飽足的松阪豬肉， 塗滿椒鹽的醒神口感讓家常菜也可以不一樣!!訣竅提示原味椒鹽 如何購買? http://goo.gl/4O0BT2 香料共和國看更多美味香料 http://goo.gl/RSsCXW

#煮憶#咱家的家傳食譜#愛分享松阪豬：肉質偏白、油花分布均勻低脂肪，松阪豬是豬頰與下巴連結的地方，一隻豬只能取2塊、大約500到600公克、又稱黃金六兩肉。蔴油的功效：降低血壓及延緩衰老 經常吃蔴油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右，同時也能夠減少高血壓患者服藥的次數。防止動脈硬化 ...潤腸通便，保護嗓子 ...保護口腔黏膜 ...能夠輔助治療氣管炎...

一碗隔夜的白飯，配上滑嫩焦香的松阪肉，和清甜營養的南瓜絲，簡單一鍋煮，營養百分百♪[小撇步]1.松阪肉入冷凍稍冰硬，切丁切片都容易。2.南瓜水份多，炒乾再拌飯，炒飯才清爽。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

#全球烹飪 Q彈松阪豬炒鮮甜蘆筍

#金廚獎 俗稱黃金六兩肉的松阪豬口感Q彈軟嫩，配上清甜爽脆的四季豆，就成了簡易便當菜。

#懶人便當菜 冬天的芹菜管，由於天候合宜十分爽脆，冰箱剩下的松阪豬加一些豆乾，一道家常菜就上桌了。