مطبق بعجينة البيت على الصاج
الخطوات
- 1
اقلب الدقيق كويس واعجنه بالماء
- 2
استمر بعجنه عشر دقائق حتى يصبح عندي عجينه ملساء وطريه شويه
- 3
اغطيها واتركها على جنب ترتاح
- 4
اعمل الحشوه اضع شويه زيت في صينيه على النار واضع البصل بس يدبل بضيف اللحمه المفلرومه واقلبهم لحد ما تشرب ميتها واضيف الها الملح والفلفل الاسود والكمون
- 5
اقلبهم كويس وبس تستوي اللحمه اطفي تحتها النار
- 6
اقطع العجينه كور صغيرة بحجم البيضه واتركهم يرتاحوا شويه
- 7
في زبديه اخذ قسم من اللحمه النصف تقريبا واضع عليها نصف طماطم مفرومين وكميه كبيره من الكرات واقلبهم وافقس عليهم 6 بيضات واقلب كويس في هاي الاثناء اضع الصاج على الغاز عشان يحمى وادهنه بزيت كميه كويسه عشان يساعد في تحمير العجينه
- 8
اضع شوية زيت على البلاطه وافرد عليها العجينه بحيث تكون رقيقه واضع عليها معلقتين من الحشوه واقفلها على شكل مربع من غير وا اقطع العجينه اواخزقها واضعها على طول على الصاج الحامي مع الضغط عليهاعشان تفرد اكثر
- 9
استمر بنفس الخطوات لحد ما تخلص كمية العجين والحشوه وتقدم مع فلفل اخضر وليمون وان شاء الله تعجبكم وهاد شكلها النهائي
وصفات مشابهة
-
-
عجينة للسمبوسة والشاورما والمطبق في البيت ☘️ عجينة للسمبوسة والشاورما والمطبق في البيت ☘️
#كوكباد_سعودي لذيييذة#سمبوسة#شاورما#مطبقاللهم إني أسألك جبراً لقلب من أحب وفرجاً وفرحاً من عندك..،
-
بقلاوه بعجينة البيت بقلاوه بعجينة البيت
تجربتي الأولى لعمل البقلاوه المنزليه ان شاءالله ألمره الجايه تكون احسن
-
-
مطبق الجوز بعجينة البقلاوة مطبق الجوز بعجينة البقلاوة
طريقة عمل مطبق الجوز الفلسطيني ولكن بعجينة البقلاوة الجاهزة
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات