Palacsinta alaprecept

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

A palacsintát mindenki szereti......sósan vagy édesen. Erre az ételre is igaz, hogy ahány ház, annyi féleképpen készül az alap tészta . Nálunk ez a recept vált be.

Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 20 dkgfinomliszt
  2. 1 csipet
  3. 2 dbtojás
  4. 1,5-2 dltej magas zsírtartalmú (2,8%)
  5. 1,5-2 dlszódavíz
  6. 3 evőkanálolvasztott vaj (82% zsírtartalmú)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A lisztben keverjük el a csipet sót, majd adjuk hozzá az enyhén felvert tojást. Apránként kezdjük el a liszthez adagolni a tejet. Keverjük ki csomómentesre. Folyamatosan adagoljuk apránként a szódát a kikevert masszához. Ízlés szerint állítsuk be a tészta sűrűségét a szódával.

  2. 2

    A vajat olvasszuk meg a palacsintasütőben, majd a felesleges vajat öntsük a kikevert tésztába és keverjük el. A forró palacsintasütőbe annyi tésztát öntsünk, hogy vékony palacsintákat tudjunk sütni. Ha megsült az egyik oldala, forditsuk meg és süssük meg a másik felét is a palacsintánknak.

  3. 3

    Tipp: Ha jó minőségű palacsintasütőnk van akkor nem kell minden palacsinta alá plusz zsiradékot tenni. Ebből a tészta mennyiségből 10-12 db palacsinta lesz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek