Simpel Sayur Lodeh

Kareem's Kitchen
Kareem's Kitchen @kareemskitchen
Cipayung, Jakarta Timur

Sayur andalan saya. Murah meriah, bisa jadi buanyak pula. Yang nggak suka pedes, cabe bisa dikurangi. Makan pakai kerupuk lebih nikmat.

Simpel Sayur Lodeh

Sayur andalan saya. Murah meriah, bisa jadi buanyak pula. Yang nggak suka pedes, cabe bisa dikurangi. Makan pakai kerupuk lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 2 buahlabu siam ukuran besar, potong korek api
  2. 1 papantempe, potong kotak kecil
  3. 3 buahkacang panjang
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe hijau besar
  7. 8 buahcabe rawit merah
  8. 1 buahtomat
  9. 65 mlsantan kental (saya pakai merk K*ra)
  10. 2 cmlengkuas (bisa diskip)
  11. Air untuk merebus
  12. secukupnyaGaram, merica, dan penyedap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit merah.

  2. 2

    Tumis irisan bawang, cabe, lengkuas yang telah digeprek, dan tomat hingga harum.

  3. 3

    Setelah layu masukkan potongan labu dan tempe, aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya hingga air menutupi labu dan tempe. Tunggu hingga empuk.

  4. 4

    Setelah empuk masukkan kacang panjang. Dimasukkan belakangan agar warnanya tetap hijau segar.

  5. 5

    Masukkan santan kental yang sudah diencerkan dengan setengah gelas air, aduk rata. Beri garam, lada, penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kareem's Kitchen
Kareem's Kitchen @kareemskitchen
pada
Cipayung, Jakarta Timur
Menjadi seorang istri dan ibu memaksa saya untuk belajar memasak.Bersyukur saya dipertemukan dengan suami, seorang pria yang hobinya malah bereksperimen di dapur, mengacak-ngacak dapur, dan hobi makan juga tentunya.Resep-resep yang saya bagikan merupakan resep suami dan saya. Semoga membantu ya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa