Kulit Risoles Simpel, Tanpa Telur, Anti Lengket/Gagal

Arynda Findi
Arynda Findi @aryndafindi
Banyuwangi, Jawa Timur

Resep andalan yaa cz bikinnya gampang dan bahan2 nya simpel

Bagikan

Bahan-bahan

20-23 pcs
  1. 250 grTepung Terigu (protein. Sedang)
  2. 4 sdmTepung Tapioka
  3. SecukupnyaGaram (saya 1/2 sdm)
  4. 600 mlAir (saya 650-700 ml)
  5. 4 sdmMinyak Sayur / Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering, aduk rata.

  2. 2

    Tambah air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung larut dan rata

  3. 3

    Saring adonan agar tidak ada yang menggerindil

  4. 4

    Masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga minyak tercampur

  5. 5

    Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil. Saya memakai teflon diameter 22 cm

  6. 6

    Tuang adonan 1 sendok sayur (buat tipis, jangan terlalu tebal). Tunggu hingga matang (warna tepung berubah agak kuning rata)

  7. 7

    Tanda kulit risol matang adalah kulit akan lepas dari wajan dengan sendirinya tanpa bantuan spatula

  8. 8

    Dinginkan pada talam atau cooling rak (sesuai selera)

  9. 9

    Lakukan hingga adonan habis.

  10. 10

    Jika talam penuh dan kulit risol sudah lumayan hangat, bisa di tumpuk jadi 1 pada piring

  11. 11

    Adonan lentur, tidak lengket walau ditumpuk

  12. 12
  13. 13
  14. 14

    Setelah dingin suhu ruang, kulit risol siap digunakan dan diisi

  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22

    Siap digoreng 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arynda Findi
Arynda Findi @aryndafindi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Pemula Cooking dan Baking
Lebih banyak

Komentar (7)

Yanti Anton
Yanti Anton @kitapoell
Terimakasih moms resepnya😊🙏 ..pgn nyoba yg tnpa telur 😊

Resep Serupa