Ayam goreng lengkuas

Chania Nur Fadillah
Chania Nur Fadillah @cook_12732463
Madiun

Udh lama masak ini tp blm sempet upload2 fotonya hehehe

Ayam goreng lengkuas

Udh lama masak ini tp blm sempet upload2 fotonya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. Bawang putih 4 siung (uk sedang)
  4. Bawang merah 1 siung (uk besar)
  5. 2 cmKunyit
  6. 1 sdtKetumbar
  7. Garam
  8. Lengkuas 200 gr (parut)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama

  2. 2

    Lalu rebus lagi, masukkan semua bumbu halus dan lengkuas, masak sampai air menyusut

  3. 3

    Setelah menyusut goreng ayam dan lengkuasnya smp kecoklatan, (biasanya lengkuasnya menyebar di sisa air rebusan, jd saring airnya dg saringan halus untuk mengambil semua parutan lengkuasnya)

  4. 4

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chania Nur Fadillah
Chania Nur Fadillah @cook_12732463
pada
Madiun

Komentar

Resep Serupa