إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط جميع المواد الجافة معا.
- 2
نضيف الزبدة إلى المواد ونخلط جيدا باليد.
- 3
ندعك الزبدة مع الطحين جيدا.
- 4
حتى يصبح بهذا الشكل.
- 5
نضيف الماء تدريجيا, مع الانتباه. من الممكن ان لا نستعمل كل كمية المياه المطلوبه, لانه يختلف حسب نوع الطحين. واذا يحتاج اضافه اكثر, ممكن ان نضيفه.
- 6
نحاول الان جمع العجينة بشكل دائري. ولاتحتاج إلى عجن مدة طويلة حتى لانخرج مادة الجلوتين من العجينة وبهذا لن تصبح هشة.
- 7
نغطي العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق, بعدها نمد العجينة على سطح رخامي ونفتحها مع الرولة بشكل مستطيل.
- 8
على النار نخلط جيدا كل مكوات الحشوة مع إلى ان يتجانس المزيج ويصبح كالعجينة. نحشي طرف العجينة بالتمر المجهز مسبقا.
- 9
نلف العجينة على شكل رولة تقريبا.
- 10
نقطع الاجزاء الاضافية.
- 11
نقطع العجينة على شكل مربعات او مستطيل حسب الرغبة.
- 12
نقوم بتكرار هذه العملية ونصفف الكليجة في صينية الفرن. ونمسح الوجه بقليل من صفار البيض والحليب.
- 13
نخبز الكليجة في الفرن على درجة حرارة 180 للفرن الكهربائي لمدة 15 دقیقه, او إلى ان تصبح لونها ذهبي.
- 14
الف عافيات وعيدكم مبارك وان شاء الله من العايدين والسالمين ويارب. 🌹🌹🌹🌹💐💐💐
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كليجة العيد كليجة العيد
كل سنة وكل عام وانتم بخير وسلامة يارب قبول الطاعات وتحقيق الامنيات ،، وميحلى العيد الا بكليجة العيد وَيَا الشاي ابو الهيل ..
-
-
-
-
كليجة العيد 😀 كليجة العيد 😀
#كوكباد_بريميوم المهم فرك او عجن الطحين مع الزيت وجعلها عجينه متماسكه وسهله الشكيل لاتلاصق باليد والطعم روووعه وتكون هشه ولذيذة 😋
-
-
-
حلوة العيد سهلة وسريعة حلوة العيد سهلة وسريعة
ناجحة من اول تجربة كوكباد بريميوم
التعليقات (2)