ضعي الزيت في القدر, ثم قطعي البطاطس نصف حلقة متوسطة السمك و ضعي عليه الكمون و الملح.

أغلقي غطاء القدر و اتركيه على نار متوسطة. و بعد دقيقة أضيفي رشة ماء و قلبي.

اخفضي النار لأقل درجة, ثم أضيفي ربع كوب ماء و اغلقي الغطاء مع التقليب كل خمس دقائق. و إن احتاجت البطاطس ماء أضيفي ماء قليلا و قلبي.

اغلقي غطاء القدر حتى الإستواء و بالعافية.