معمول العيد بالتمر والجوز

Name: معمول العيد بالتمر والجوز
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 كيلو طحين; 0.5 كيلو سمن نباتي; كاس سكر; كاس حليب; ملعقه صغيرة يانسون; ملعقه صغيرة شمر; للحشوه :; 0.5 كيلو تمر, مسحوب النوا; كاس جوز, مفروم ناعم; 4 ملاعق سمنه بلدي; 0.5 ملعقه هيل, مطحون

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

13 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

1 كيلوطحين
0.5 كيلوسمن نباتي
كاسسكر
كاسحليب
ملعقه صغيرة يانسون
ملعقه صغيرةشمر
للحشوه :
0.5 كيلوتمر, مسحوب النوا
كاسجوز, مفروم ناعم
4 ملاعقسمنه بلدي
0.5 ملعقههيل, مطحون

الخطوات

1

نعجن الطحين بالسمنه حتى يختلط كل الكميه. ثم نسخن كاس الحليب مع تذويب كاس السكر. ونضعه فوق العجين تدريجياً ومع العجن. نضع الشمر واليانسون.
2

نحمس الجوز مع السمنه البلدي ونضعه فوق العجوا ونعجن العجوا. ونضع الهيل المطحون ونتابع بعجن العجوا.
3

ببدأ بتشكيل العجينه لدوائر مع وضع القليل في القلب من العجوا والجوز. ونضعها بقالب المعمول.
4

عند انتهاء الكميه, ندخل الصينيه للفرن بدرجه حرار ١٦٠ درجه.
5

نحمرها من تحت ومن ثم من فوق حتى تكتسب لون الذهبي الشهي.
6

وصحة وعافية, اتمنى ان تنال اعجابكم.