Ingredientes

4 personas
  1. 2pechugas de pollo 🐓 deshuesadas y trozadas en filetitos
  2. 3papas medianas peladas partidas en cuatro
  3. 1zanahoria en rodajas
  4. 1/2pimentón rojo en tiritas
  5. 1 tazaarvejas
  6. 1cebolla en pluma
  7. 1ajo picado finito
  8. Harina, sal, pimienta y aceite
  9. 1 cdtaorégano
  10. 1 cdtaají de color
  11. 1 tazaagua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar el pollo y luego pasarlo por harina, mientras poner aceite en una cacerola y dorar el pollo.

  2. 2

    Una vez dorado poner el ajo, la cebolla y revolver, luego agregar la zanahoria 🥕 y el pimentón e ir cocinando a fuego fuerte.

  3. 3

    Poner el orégano y el ají de color y agregar las arvejas y las papas 🥔, salpimentar y agregar el agua caliente, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos a fuego suave, dejar reposar 5 minutos antes de servir y decorar con cilantro.

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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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