برياني الفراخ

ننقع الارز في ماء ساخن لمده نصف ساعه

نضع في طنجره سمن حسب الرغبه.. ونبشر البصل ونضعه بها

نترك البصل حتى يكون لونه ذهبي

نقطع صدر الدجاج مربعات ونضعه في الطنجره جتي يكون لونه ابيض ونصف استوا

نقلبه جيدا وحتي تمام النضج ثم نضع الكاري ونقلبه جيدا ونضع الارز ونقلبه ثم نضع الماء والمرقه حتى يبدو الطعم مناسب

ثم نقطع الفلفل ونضعه ونغطي الطنجره ونجعل النار خفيفه حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء ❤️