Székelykáposzta
Magyar klasszikus, egészséges, finom egytálétel, ami másnapra mindig finomabb. 😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A káposztát üvegtálba teszem, de előtte megkóstolom hátha túl savanyú. Ha igen akkor előtte átmosom kicsit. A tálban ráöntöm a bort, majd félreteszem, hagyom úgy...
- 2
A felkockázott hagymát a zsíron elkezdem pirítani...
- 3
Hozzáadom a szalonnát is, majd együtt pirítom, amíg a hagyma üveges lesz.
- 4
Ekkor hozzáadom a fokhagymát, majd így is pirítom folyamatos kevergetés mellett, amíg a fokhagyma eltelítí a konyhát az illatával. 😍
- 5
Leveszem a tűzről, majd hozzáadom a pirospaprikát, elkeverem, majd visszateszem a tűzre és pár másodpercet pirítok rajta, de folyamatos kevergetéssel, nehogy a pirospaprika keserű legyen.
- 6
Öntök rá két korty vizet, majd hozzáadom a húst és pirítom, míg ki nem fehéredik és kérges nem lesz.
- 7
Mehet rá a paradicsom.
- 8
Felhúzom vízzel, hogy ellepje, majd felforralom, aztán közepes lángon főzni kezdem fedő alatt. Közben hozzáadom a fűszereket, ízesítem.
- 9
15 perc után hozzáadom a káposztát levével együtt, majd összefőzöm közepes lángon, fedő alatt, kb. 30 perc alatt, amíg a hús fel nem puhul.
- 10
Közben egy tálban csomómentesre keverem a tejfölt a liszttel...
- 11
Veszek ki levet a fazékból a hőkiegyenlítés miatt, majd apránként kevergetve hozzáadom a káposztához.
- 12
Ha puha a husi, akkor kész vagyunk lehet tálalni...
- 13
Egy kanál tejföllel, pici pirospaprikával és fehér kenyérrel tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Egy tradicionális magyar étel, ami könnyen elkészíthető.😊
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Egyik kedvenc téli ételünk. Nagyobb adagban készítve több napra is megfelelő egytálétel, felmelegítve talán még finomabb, mint frissen.
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Bármilyen alkalomra, hétvégére, baráti összejövetelre vagy nagyobb létszámú társaságnak készíthető finom, kiadós egytálétel.#szekelykaposzta
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Egyszerűen elkészíthető, igazán finom őszi-téli egytálétel.Kenyér nélkül tejföllel, alacsony szénhidráttartalmú diétába is belefér.#énkönyvem#2019
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Egy gyorsan elkészülő kevés előkészületet igénylő kivalló egytálétel.
Attila -
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Ennek az országnak annyi kincse van, és az egyik legerősebb, legváltozatosabb, legvonzóbb a gasztronómiánk. A nevével ellentétben nem székely eredetű, hanem a hagyományos magyar konyha egyik gyöngyszeme.
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
A töltött káposzta után szerintem a székelykáposztát is szinte mindenki szereti...
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek