Rendang Daging Ala Restu Utami Dewi

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Sebenarnya gak niatan masak yang spesial buat lebaran idul adha. Tapi tanggal 21 agustus siang kiriman paket buku bu etu dateng, liat-liat resepnya jadi tertarik buat masak😅. Cara buatnya mudah "sakiceup tring" dan hasilnya memuaskan😊. Langsung aja ya dibawah resepnya.
#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi #pawonmair

Rendang Daging Ala Restu Utami Dewi

Sebenarnya gak niatan masak yang spesial buat lebaran idul adha. Tapi tanggal 21 agustus siang kiriman paket buku bu etu dateng, liat-liat resepnya jadi tertarik buat masak😅. Cara buatnya mudah "sakiceup tring" dan hasilnya memuaskan😊. Langsung aja ya dibawah resepnya.
#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi #pawonmair

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi, potong2
  2. 2 litersantan kental(dari 2 kg kelapa tua parut + 2 liter air)
  3. sy pakai 1 buah kelapa tua+ 2liter air&100 ml santan instan cair
  4. 5 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun kunyit
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 btgserai, memarkan
  8. 5 buahasam kandis
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. ¤ rempah-rempah ¤
  11. 4 butircengkeh
  12. 1 btgkayu manis
  13. 2 buahkapulaga
  14. 2 buahbunga lawang
  15. ¤¤ bumbu ¤¤
  16. 1 1/2 sdmgaram
  17. 1 sdmgula pasir
  18. ¤¤¤ bumbu halus ¤¤¤
  19. 15 butirbawang merah
  20. 7 siungbawang putih
  21. 25 buahcabe merah(sy 15 cabe merah besar+15 cabe merah keriting
  22. 1/2 ruasjahe
  23. 1 ruaskunyit
  24. 1 ruaslengkuas
  25. 1 sdmmerica hitam
  26. 1/2 sdmketumbar sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, asam kandis dan rempah-rempah hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Tuang santan, masak hingga kuah setengah menyusut, lalu beri bumbu. Aduk rata. Gunakan api sedang.

  3. 3

    Masak kembali hingga bumbu dan santan mengering. Angkat. (Sesuai selera ya, mau sampai rendang kering atau basah).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa