تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كغباذنجان كبير
  2. كوب ونصفبرغل خشن
  3. 1.5 كغبندورة
  4. 3 حباتفليفلة خضراء وحمراء حارة
  5. حزمةبقدونس
  6. 0.5 حزمةنعنع أخضر
  7. 1بصلة
  8. 4 فصوصثوم
  9. 0.25 كوبدبس رمان
  10. كوبزيت زيتون
  11. 1ليمونة
  12. 3 ملعقة صغيرةملح
  13. ملعقة طعامدبس فليفلة
  14. للمرق:
  15. ماء لغمر المحشي
  16. ملعقة طعامدبس بندورة
  17. ملح حسب الرغبة
  18. 0.25 كوبزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    نقوم بحفر الباذنجان وغسله

  2. 2

    نقوم بفرم الخضار كلها والبصل والثوم فرم ناعم

  3. 3

    نضيف إلى الخضار البرغل و الملح ودبس الرمان ودبس الفليفلة وزيت الزيتون والليمون معصور ونقلبها جيدا

  4. 4

    نملأ الباذنجان بحيث تمتلأ الباذنجانة كلها ونقوم بسدها بورق عنب أو أي شيء تحبين

  5. 5

    نضع الباذنجان في القدر ونضيف إليه الماء ومكونات المرق

  6. 6

    نضع القدر على الغاز وتكون نار الغاز قوية ، وبعد الغليان نضعف الغاز ونتركه يغلي مدة ساعة ،يسكب و يقدم بارد. وصحة وهنا 😋😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Marwa Saad
Marwa Saad @cook_12555896
نُشرت في

التعليقات (6)

مملكتي بيتي
مملكتي بيتي @EENA_35
ياعيني على محشي البرغل الف هنا على قلبكم حبيبتي

وصفات مشابهة