Bakso Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia

Brita Marta
Brita Marta @britamarta
Yogyakarta

Siapa yang gak kenal sama bakso, makanan yang hits di indonesia favorit tua maupun muda. Bagaikan morfin dan bikin kecanduan. Tinggal beli mah gampang bikin bakso ternyata gak semudah yg di bayangkan, tahun lalu bikin bakso sendiri dan gagal kebanyakan tapioka sekarang juga belum begitu berhasil, tadinya mau ngikut para tetangga ke penggilingan daging bakso di pasar, tapi karna mau ikutan kontes di #FestivalResepAsia #cookpadcommunity jadi cari cari resep akhirnya ketemu resep mba fitsas..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2964363-bakso-sapi dan bikin sendiri biar tahu langkah2 dan bahan bahannya. Resep mba fitsas oke bgt cuman aku yg aplikasiinnya kurang pas jadi bakso saya gak kenyal cuman madet daging kek makan daging bukan bakso kenyil kenyil. (Tapi lumayan lah untuk pemula wkwk menghibur diri sendiri)... Soalnya saya kurangin banyak jumlah penggunaan tepung tapioka sok sok an sih. Setelah jadi saya bandingin ama punya tetangga ..dan beda jauhhh enak bgggtttt punya tetangga kayak bakso yg di jual dan mpe terkenal entu, ternyata di penggilinggan daging pakai penambahan tepung terigu juga jadi tambah kenyal si bakso. Gak tau lahh resep apa perbandingan daging tepung berapa yg di pakai si tukang penggilinggan daging bakso di pasar. Yang pasti lebih higenis ya kalau bikin bakso sendiri di rumah. udahan...yuk makan bakso sambil nonton asian game ...😁
#FestivalResepAsia #Indonesia #Beef #DagingSapi #bakso #baksosapi #cookpadid #cookpadcommunity #indonesianfood #meatball

Bakso Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia

Siapa yang gak kenal sama bakso, makanan yang hits di indonesia favorit tua maupun muda. Bagaikan morfin dan bikin kecanduan. Tinggal beli mah gampang bikin bakso ternyata gak semudah yg di bayangkan, tahun lalu bikin bakso sendiri dan gagal kebanyakan tapioka sekarang juga belum begitu berhasil, tadinya mau ngikut para tetangga ke penggilingan daging bakso di pasar, tapi karna mau ikutan kontes di #FestivalResepAsia #cookpadcommunity jadi cari cari resep akhirnya ketemu resep mba fitsas..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2964363-bakso-sapi dan bikin sendiri biar tahu langkah2 dan bahan bahannya. Resep mba fitsas oke bgt cuman aku yg aplikasiinnya kurang pas jadi bakso saya gak kenyal cuman madet daging kek makan daging bukan bakso kenyil kenyil. (Tapi lumayan lah untuk pemula wkwk menghibur diri sendiri)... Soalnya saya kurangin banyak jumlah penggunaan tepung tapioka sok sok an sih. Setelah jadi saya bandingin ama punya tetangga ..dan beda jauhhh enak bgggtttt punya tetangga kayak bakso yg di jual dan mpe terkenal entu, ternyata di penggilinggan daging pakai penambahan tepung terigu juga jadi tambah kenyal si bakso. Gak tau lahh resep apa perbandingan daging tepung berapa yg di pakai si tukang penggilinggan daging bakso di pasar. Yang pasti lebih higenis ya kalau bikin bakso sendiri di rumah. udahan...yuk makan bakso sambil nonton asian game ...😁
#FestivalResepAsia #Indonesia #Beef #DagingSapi #bakso #baksosapi #cookpadid #cookpadcommunity #indonesianfood #meatball

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramdaging sapi cincang
  2. 2 butirputih telur
  3. 1 kepales serut
  4. 10-15 sendok makantepung tapioka (me 6 sdm 😐)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sendok tehmerica bubuk
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1 sendok tehbaking powder
  9. 2 literair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air di panci.

  2. 2

    Haluskan daging cincang dengan es batu serut. Pindah di wadah.

  3. 3

    Di wadah daging halus tambahkan putih telur, tepung tapioka, bawang yang di haluskan, garam, merica, BP. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Masukan dan haluskan lagi ke blender atau food processor. Setelah halus ambil adonan bakso bulatkan lalu masukan dalam air panas (air mendidih lalu matikan kompor).

  5. 5

    Setelah semua bulatan bakso masuk panci hidupkan lagi kompor dan tunggu sampai matang dengan di tandai bakso mengapung.

  6. 6

    Angkat bakso lalu langsung masukan dalam air es.

  7. 7

    Setelah dingin tiriskan bakso lalu siap di olah atau di simpan di frezer.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Brita Marta
Brita Marta @britamarta
pada
Yogyakarta
Golden Apron 3, Bismillah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa