تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كوبينبرغل ناعم
  2. كوبين ونصفماء مغلي
  3. كوبينطحين
  4. بصلة مفرومة
  5. ملعقة صغيرةملح
  6. ملعقة طعامكمون
  7. ملعقة صغيرةبهار كبة
  8. 0.5 كوبزيت نباتي
  9. الحشوة
  10. 400 غراملحمة مفرومة
  11. بصلتين كبار مفرومين
  12. 0.5 كوبجوز مقطع خشن
  13. 0.5 ملعقة صغيرةملح
  14. ملعقة صغيرةكمون
  15. ملعقتين طعامدبس رمان
  16. ملعقتينزيت
  17. 0.5 ملعقة صغيرةقرفة
  18. 0.5 ملعقة صغيرةبهار حلو
  19. زيت للقلي

الخطوات

  1. 1

    ننقع البرغل بالماء المغلي ونغطيه ونتركه حتى يتشرب كل الماء

  2. 2

    ندعك البرغل جيدا ونضيف الطحين والملح وبهار الكبة والكمون والبصلة

  3. 3

    ندعكهم جيدا ونضيف الزيت تدريجيا حتى نحصل على عجبنه كبة

  4. 4

    ممكن اضافة طحين اذا احتجنا

  5. 5

    نضعها بالبراد اقل شي ساعتين حتى تتماسك ويسهل عملية التشكيل

  6. 6

    نحضر الحشوة بقلي البصل ثم نضيف اللحمة والبهار والقرفة والكمون والملح ونقلبهم حتى تستوي اللحمة

  7. 7

    نضيف دبس الرمان والجوز

  8. 8

    نترك الحشوة تبرد جيدا

  9. 9

    نحضر اقراص الكبة ونضعها بالثلاجة ساعتين او اكثر ثم نقليها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Cuisine de mimi
نُشرت في
لبنان
https://youtube.com/channel/UCriWxjVfHDJWk5-fXZ2hOLwhttps://www.facebook.com/groups/386405824874295/?pnref=story
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة