Dari yang saya baca, sate maranggi ini asalnya dari Jawa Barat. Saya belum pernah ketemu di Medan sini yg jual jadi coba bikin sendiri. Resep diadaptasi dr beberapa blog, comot sana sini dan jadilah sate maranggi a la saya, hehe..Alhamdulillaah rasanya enak, manis gurih. Sengaja dimakan pakai bumbu kecap dgn irisan rawit yg banyak biar makin mantap ^^ Oiya kalau khawatir daging akan keras, setelah dipotong2 daging bisa direndam dlm parutan nanas atau pepaya muda selama 30 menit sampai satu jam. Enzim bromelin pd nanas dan enzim papain pd pepaya dapat mengempukkan daging secara alami. Selamat mencoba^^

Dulu waktu kecil di daerahQ di semarang ada yg jual sate kerbau, tp skrg udah ga jualan lg krn daging kerbau kan udah agak langka ya....banyakan sapi. Kmrn pas ke care4, suami nemu daging kerbau 1plastik isi 1/2 kg, dia request minta sate kerbau.....& uenaaak bgt rasanya, di tambah udah lama ga makan 😆

Ini masaknya pake teflon ya, jadi gausah pake pembakaran

Dapet daging qurban, langsung eksekusi masakan yg mainstream 😜 Rasa ketumbar nya kerasa banget.

Sebenernya paling suka sate maranggi kambing muda sih, berhubung saat masakan ini dibuat,daging kambing dan daging sapinya lg ga tersedia di kulkas, ya sudah ku manfaatkan saja ayam fillet yg mmg tersedia, tp rasanya tetep oke koq..

Meramaikan tema posbar kali ini recook dr resep Mbak Elsa😍 ini bumbunya meresap bangeeett, endulita lah pokoknya wkwk🤤#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#RecookElsa#MasakAsyik

Hi Moms. Semua sajian nusantara yang menggunakan topping kacang tanah, selalu jadi favorit saya. Untuk memanjakan lidah, maka saya sering buat sendiri bumbu kacangnya. Bumbu kacang ini bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan dan cemilan lho Moms. Bisa digunakan sebagai kuah sate, gado-gado siram, cilok siomay dan lain-lain. Mommy bisa membuatnya dalam jumlah agak banyak untuk stok di kulkas. Jika ingin digunakan, tinggal tambahkan air panas. Selamat mencoba Moms 😊

Semua pada tau kan ya, sate legenda maranggi di Purwakarta? Duh bumbunya mantap pisan. Pengen sering kesana apadaya jarak terlalu kejam wkwk! Terus keinget pernah nge-cookmart resep ayam bumbu maranggi by Ny Setiawan, jadilah langsung dicobain masak. Duh enaaknyaa#DekatdiHati#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Taqobbalallohu minna wa minkum. Selamat hari raya id fitri 1439H.Hari pertama id fitri biasanya kerumah neneknya suami dan bi yayuk.. kalau kerumah bibi hidangan yg endes dan jarang ada dirumah2 yg ku kunjungi biasanya tekwan dan sate..tekwannya jga jga MaasyaaAllaah enaak.. truuus karna harum satenya memikat hatiku dari rasa dan empuk dagingnya, aku minta resepnya deh ke yg buat..teh endah🌹 makasih yaa teteh resepnya♥

sebetulnya ini foto lebaran kurban kemarin, tapi pengen berbagi resep aja buat semuanya.soalnya ini tuh simple cara pembuatannya tapi rasanya itu meresap banget smpe kedalam-dalam.tenang resep ini bikin baunya kambing yang khas pergi ko 😅😁.

Bunda, kalau ada bumbu kacang cilok sisa jangan di buang, seperti hari ini bumbunya kepakai lagi asal disimpan di dalam kulkas dan di tutup ya Bun, aq tinggal tambahin kacang goreng yang sudah di giling kasar plus kecap manis rasanya sama-sama aja seperti di Mamang sate,,, 😃