شارك

المكوّنات

  1. 200 غرامملوخية ورق ناشفة
  2. 1300 غرامدجاجة وزن
  3. 2 رأسثوم
  4. ملح حسب الرغبة
  5. ملعقه كبيرةممتلئة كزبرة يابسة مطحونة
  6. 0.5 ملعقه صغيرةفلفل احمر حر
  7. 0.5 ملعقه صغيرةملح الليمون
  8. 2 لترمرق دجاج تقريبا
  9. 0.5 كاسة كبيرةزيت او سمنة تقريبا
  10. بصلة صحيحة
  11. محب هال
  12. مفلفل اسود حب

الخطوات

  1. 1

    نضع الملوخية في وعاء عميق

  2. 2

    ثم نسكب فوقها ماء عادي غير ساخن ونغمرها وندعها منقوعه ساعه

  3. 3

    ثم تغسل جيدا وتعصر تماما من الماء ثم تقلى بالزيت او السمنة على وجبتين مع اضافة ملح الليمون اثناء التقلية (لمنع مطة الملوخية)

  4. 4

    تسلق الدجاجة مع البصلة وحب هال وفلفل اسود ويضاف الملح حسب الرغبة

  5. 5

    نهرس راس ثوم ونضيفه فوق الملوخية ونضيف الفلفل الاحمر والكزبرة والملح ولتر مرق دجاج ونرفعهم على النار

  6. 6

    عند اقتراب نضوج الملوخية نفتت الدجاج ونضيف قسم منه وندع قسم للتزيين على الوجه عند التقديم

  7. 7

    نفرم راس ثوم ونقليه بالسمنة او الزيت ورشة ملح نسكب الملوخية

  8. 8

    ثم نضيف الدجاج الباقي والثوم المقلي وشرائح الليمون

  9. 9
  10. 10

    نقدم بجانبها الرز بالشعيرية

  11. 11
  12. 12
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة