طريقة عمل مغربية لبنانية بالدجاج

في قدر يوضع الدجاج المقطع ويغلى مع المطيبات (عود قرنفل، ورق غار، هال، ملح، بصلة بقشرها والملح).

يقلى البصل المقشر حتى الاستواء ويضاف مرق الدجاج اليه تدريجيا ويغلى.

في قدر تقلى حبوب المغربية حتى الاحمرار ويضاف اليها الكراوية، الكمون، الملح والبهار الحلو، بعدها بضاف مرق الدجاج والبصل تدريجيا وتغلى حتى الاستواء.

يضاف الدجاج المصفى وتقدم.