نتبل البانيه بالملح والفلفل والزعتر والخل.

نفرد قطعه البانيه ونحط عليها كاتشب ونوزعه كويس.

نضيف قطعه جبنه صغيرة، ثم نلف البانيه رول، باستخدام الخله نقفل الفراخ كويس.

نحضر بقي طبق فيه دقيق وطبق تانى فيه ( بيض، لبن، فلفل اسود، ملح كارى) وطبق تالت فيه جوز الهند.

نحط الفراخ في الدقيق ثم البيض باللبن ثم جوز الهند.

نحمر البانيه فى زيت غزير، وبالهنا والشفا.