Dendeng batokok

Novi Hermalah
Novi Hermalah @novihermalah

Ini dendeng batokok padang tapi yg bikin orang jawa yaa 🐔

Dendeng batokok

6 orang berencana membuat resep ini

Ini dendeng batokok padang tapi yg bikin orang jawa yaa 🐔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 20 buahcabe rawit & keriting
  5. 2 sdmketumbar
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1/2 buahtomat
  11. secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan 2 siung bawang putih yg digeprek, jahe, 1 sdm ketumbar yg dihaluskan dan garam. Rebus hingga daging empuk. Jika sudah matang iris. Uleg 2 siung bawang putih, 1sdm ketumbar dan garam. Lalu pukul-pukul daging dengan bumbu tadi. Jika sudah, goreng hingga setengah kering.

  2. 2

    Blender cabe, 2 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, dan tomat. Lalu tumis dan tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan penyedap. Jangan lupa tambahkan sedikit air ya lalu masukkan daging. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Dendeng batokok siap dihidangkan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Hermalah
Novi Hermalah @novihermalah
pada

Komentar

Resep Serupa