نعجن المكونات مع بعض عجينة يابسة شوي وتركها ترتاح

في طنجرة على النار نسوي العسل السكر والماء حتى تغلي نحط عثرة الليمون وعود القرفه ونتركه يثقل

نقسم العجين إلى كرات نفرد كل كرة بالنشا إلى دائرة رقيقة جدا

في طاوة على نار نسوي العجين من الجهتين دون تحمير كل وحده نسويها نغطيها بكيس نايلون حتى ما تنشف

الصمغ نصف كوب دقيق مع ماء نخلطهم تكون عجينه سائلة

بعد ما كملنا تسويت العجين ناخد كل دائرة نلفها إلى اسطوانة ونلزق آخر طرف منها بالصمغ للي عملناه حتى ما تنفك عند القلي

نقطع العجين بالمقص حسب الرغبة انا قطعتها مثل لسان العصفور وتكون جاهزه للقلي

نسخن زيت غزير للقلي حتى يصير لونها اشقر

العسل بعد ما يثقل نطفي عليه ونتركه يبرد تماما بعده نبدأ نحطها في العسل وانطالعها ونرش فوقها سمسم

بالهناء 😍😍