Ñoquis de papa
Anto Ro @AntoRo
Así lo hice yo.
Siempre hago la misma receta para la familia y quedan súper conforme asique se las quiero compartir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas peladas.
- 2
Pisar las papas.
- 3
Colocar 1 huevo en el centro y la haria al rededor del puré. Colocar sal y pimienta a gusto.
- 4
Unir hasta que quede una masa homogénea. Van a notar que es muyyy blandita, no se asusten es normal. Cortar en partes e ir espirando la masa con la mesada a penaas espolvoreada de harina ya que la masa es muy delicada como dije.
- 5
Una vez estirada en tiras se las cortary espolvorea con un puñadito de harina.
- 6
Dale forma..yo lo hago siempre con tenedor.
- 7
Cocinarlos en agua hervida hasta que floten sacarlos y ponerlos en una fuente con manteca, acompañarlos de la salsa que más gusten, y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto Ro le encantará ver cómo quedó.
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