يتم وضع الدقيق مع الملح في وعلء واضافة الماء بعد ذلك وعجنهما جيدا حتيالحصول على عجينة متماسكة لاتلتصق باليد.

احضار طاسة ووضع خليط الحشو اما تعصيج اللحمة المفرومة واضافة تتبيلتها كلها. اما خلط البيض مع الفلفل الخضر والجبنة في الطاسة مع الزيت حسب الاختيار

نفرد العجينة على السطح مدهون بالزيت ثم تقسيمها الى اجزاء وحشوها حسب الاختيار

نقوم باحضار طاسة اخري لننضج المطبق ونقلبها لمدة دقيقتين حتى ينضج ويقدم بعدذلك ساخنل