Becsinált leves sok zöldséggel

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

A párom levest kért, csodálkoztam, de örültem neki........

Becsinált leves sok zöldséggel

A párom levest kért, csodálkoztam, de örültem neki........

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

130 perc
4 adag
  1. 500 gcsirkeaprólék
  2. 2 evőkanálétolaj
  3. 2 nagy rózsa karfiol kockázva
  4. 1 dbkisebb zeller kockázva
  5. 1 dbkisebb karalábé
  6. 1 szálsárgarépa
  7. 1 szálfehérrépa
  8. 50 gzöldborsó
  9. 1 dbzöldségleves kocka
  10. 1/2 dbpaprika
  11. 1 dbkisebb paradicsom
  12. 1 kis fejvöröshagyma
  13. ízlés szerintételízesítő
  14. 4-5 szemegész bors
  15. 2 lvíz
  16. 50 geperlevél levestészta

Elkészítés

130 perc
  1. 1

    A jól megmosott aprólékot olajon fehéredésig dinszteljük, majd hozzáadjuk a zöldségeket, azzal is pirítjuk, majd fűszerezzük és felengedjük vízzel és készre főzzük, a habját kis szűrővel leszedjük, a vizet főzés alatt pótoljuk.

  2. 2

    Ha megfőtt a hús, belefőzzük a levestésztát, a hagymát, paprikát, paradicsomot, és a teatojásba tett zöld fűszereket eltávolítjuk, azért teszem a teafőzőbe, mert csak a végén kiveszem és marad a tiszta leves, amit forrón kínálok.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek